Lagi mencari resep pari asap kuah pedas yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pari asap kuah pedas terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pari asap kuah pedas! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pari asap kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pari asap kuah pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Saya berbalik pada asam pedas saya hari ini, serius sangat sedap. Isinya yang segar dan manis dimakan pula dengan kuah asam pedas yang ada rasa pedas dan masam bergaul dalam pinggan nasi. Kacang bendi yang dimasak dengan asam pedas, memang sangat sedap rasanya di tekak saya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pari asap kuah pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pari asap kuah pedas!
Untuk menghidangkan Pari Asap Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 250 gram of ikan pari asap (bisa diganti dengan ikan tongkol atau yang lain) potong dadu.
- Ambil 4 buah of tahu ukuran sedang, potong menjadi 2 bagian (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 bagian of tempe potong dadu (sesuai selera).
- Diperlukan of bumbu halus.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 65 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 500 ml of air.
- Diperlukan 1 sendoh teh of merica bubuk.
- Sediakan 1 sendok teh of garam.
- Gunakan 1 sendok makan of gula.
- Gunakan of penyedap rasa.
- Diperlukan of minyak untuk menumis.
Saya puashati sekali melihat Hubby dan anak anak makan menambah nambah dan menceduk kuah asam pedas ini hingga banjir nasi masing masing. Itulah kepuasan bila kita dapat menyediakan masakan dari air tangan sendiri. Asam pedas melaka, kuah pekat, menggunakan cili blend yang banyak dan ditambah belacan. Asam pedas johor, kuah tak cair dan tak pekat, sedang-sedang ajer dan tanpa belacan.
Proses menyiapkan Pari Asap Kuah Pedas :
- Siapkan minyak goreng diatas penggorengan, goreng ikan pari, tahu dan tempe hingga setengah matang, lalu tiriskan
- Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai lalu angkat dan uleg sampai halus
- Geprek lengkuas, sereh dan kunyit
- Siapkan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, sereh, kunyit, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Masukkan ikan pari, tahu dan tempe yang telah digoreng aduk rata
- Masukkan air dan tunggu hingga sedikit mendidih
- Masukkan garam, gula merica dan penyedap rasa
- Masukkan 65 ml santan dan aduk merata
- Matikan api dan Ikan Pari Asap Kuah Pedas Siap disajikan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pari asap kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
-
Sedang pengen coba resep sup segar bakso sosis yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, d...
-
Ingin membuat sayur sop bakso sosis yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah ...
-
Ingin tau rahasia bikin sayur sop bakso sosis yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini ka...
