Resep: Ikan Asap Kecap Pedas yang Lezat!

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kecap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ikan asap kecap pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asap kecap pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kecap pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Ada salah satu resep masakan praktis dan mudah untuk diaplikasikan berbahan ikan asap. Ya, resep ikan asap goreng siram kecap pedas. Masakan ikan asap bumbu kecap pedas manis ini bisa menjadi salah satu resep ikan asap pedas yang nikmat dan lezat.

Teman-teman dapat memasak ikan asap kecap pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kecap pedas!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kecap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Siapkan 3 of ikan tongkol asap.
• Gunakan of Bumbu Iris :.
• Sediakan 5 siung of bawang merah.
• Sediakan 1 buah of bawah bombay kecil.
• Dibutuhkan 1 buah of tomat.
• Diperlukan 4 buah of cabai hijau.
• Ambil of Bumbu halus :.
• Gunakan 2 siung of bawang putih.
• Siapkan 2 buah of kemiri.
• Diperlukan 2 cm of jahe.
• Siapkan 2 cm of kunyit.
• Diperlukan 2 ruas of laos (geprek).
• Ambil 1 lembar of daun salam.
• Ambil of Bumbu Pelengkap (secukupnya).
• Gunakan of Garam.
• Siapkan of Kaldu bubuk.
• Gunakan of Lada bubuk.
• Gunakan of Gula.
• Ambil of Kecap.
• Ambil of Minyak goreng.
• Gunakan of Air.

Anda bisa menyajikan ikan asap bumbu kecap ini dengan nasi putih hangat dan tambahan sambal ataupun lalapan. Sajian ini memang sangat cocok jika disajikan selagi hangat untuk makan siang. Sensasi pedas dan beraoma sedap tentunya masakan ikan bawal masak bumbu kecap ini menjadi salahsatu pilihan menu makanan keluarga anda. Hidangkan ikan bawal bumbu kecap pedas ini selagi hangat ditambah dengan nasi putih hangat serta beberapa bahan tambahan lainnya berupa lalaban, wah.wah membuat anda merasa ketagihan tentunya.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap Kecap Pedas :

• Goreng ikan asap tongkol, sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, oseng hingga matang. Tambahkan air secukupnya.
• Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan gula. Aduk hingga merata.
• Masukkan ikan, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap.
• Setelah bumbu meresap/mengental, matikan api dan ikan asap kecap pedas siap disajikan 👏

Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Diluar itu butuh diingat, pakai kecap manis yang mempunyai kualitas bagus untuk masakan ini.

Mudah bukan membuat ikan asap kecap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.