Resep: Ikan Asap Kecap Pedas Kekinian

Ikan Asap Kecap Pedas

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kecap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan asap kecap pedas! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asap kecap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kecap pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Ada salah satu resep masakan praktis dan mudah untuk diaplikasikan berbahan ikan asap. Ya, resep ikan asap goreng siram kecap pedas. Masakan ikan asap bumbu kecap pedas manis ini bisa menjadi salah satu resep ikan asap pedas yang nikmat dan lezat.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ikan asap kecap pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kecap pedas yuk!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kecap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Sediakan 2 of ikan tongkol asap.
  • Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  • Diperlukan 2 siung of bawang merah.
  • Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
  • Ambil 5 of cabai merah ukuran besar.
  • Ambil 1 lembar of daun salam.
  • Diperlukan secukupnya of gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk.
  • Ambil secukupnya of kecap.
  • Gunakan of minyak goreng untuk menumis.

Anda bisa menyajikan ikan asap bumbu kecap ini dengan nasi putih hangat dan tambahan sambal ataupun lalapan. Sajian ini memang sangat cocok jika disajikan selagi hangat untuk makan siang. Sensasi pedas dan beraoma sedap tentunya masakan ikan bawal masak bumbu kecap ini menjadi salahsatu pilihan menu makanan keluarga anda. Hidangkan ikan bawal bumbu kecap pedas ini selagi hangat ditambah dengan nasi putih hangat serta beberapa bahan tambahan lainnya berupa lalaban, wah.wah membuat anda merasa ketagihan tentunya.

Cara membuat Ikan Asap Kecap Pedas :

  • Rendam ikan asap dengan air panas sebentar. Angkat lalu tiriskan
  • Iris tipis bawang merah
  • Iris cabai merah 1 saja
  • Haluskan bawang putih, kemiri, cabe merah.
  • Tumis daun salam, cabai iris dan bawang merah
  • Tambahkan bumbu halus. Tambah sedikit air. Beri garam, penyedap rasa, lada dan gula. Aduk hingga bumbu merata
  • Setelah bumbu matang (agak kering) tambahkan air secukupnya.
  • Masukan ikan, tambahkan kecap. Tunggu hingga bumbu meresap (mengental) dan siap di sajikan
Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Diluar itu butuh diingat, pakai kecap manis yang mempunyai kualitas bagus untuk masakan ini.

Mudah bukan membuat ikan asap kecap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.